Krav til fettutskiller for restaurant og storkjøkken – dette må du vite
Driver du restaurant, kafé, kantine eller et annet storkjøkken? Da må virksomheten som hovedregel ha en fettutskiller. Formålet med en fettutskiller er å hindre at fett og matrester havner i det kommunale avløpsnettet, der det kan føre til tette rør, driftsproblemer og kostbare skader. Kravene til fettutskillere følger blant annet av forurensningsforskriften, kommunale VA-forskrifter og […]